El miércoles 16 fuimos de visita al tostadero de cafés Órus. Ahí nos explicaron la maquinaria que hay y vimos un vídeo sobre la siembra y comercialización del café.
Después del vídeo, hicimos una cata de cafés donde nos enseñaron
cuáles eran las variedades más fuertes y los que son mas suaves
probando el café a medio molido, también nos enseñaron cafeteras
antiguas y cómo era su función.
Finalmente nos llevaron a la sala de prácticas y ahí, hicimos cafés. El barista nos enseñó a decorarlos de una manera profesional con la técnica del latte art. Fue una excursión agradable y muy interesante.
Zainab Aitterga
Gabriela Gavril
