Una breve muestra de nuestro trabajo

Termina el curso y quiero agradecer a todos los alumnos y alumnas de 1º y 2º de FPB por el interés  y esfuerzo que han demostrado. Aquí os enseñamos un pequeño muestrario de las actividades que hemos realizado durante el curso. Múltiples eventos, visitas, hemos enseñado gastronomía española a los alumnos de intercambio, participado en las jornadas multiculturales, ayudamos a servir al Ampa en el servicio del chocolate en Navidad, jubilaciones de profesores, el servicio de la cafetería para profes, etc. Y para terminar el curso, nos hemos ido al parque de atracciones!
Mucha suerte a todos los alumnos, para los que finalizan  y empiezan una nueva etapa y buen verano!

                           

 

La cafetería

Cafés Orús

           

El miércoles 16 fuimos de visita al tostadero de cafés Órus. Ahí nos explicaron la maquinaria que hay y vimos un vídeo sobre la siembra y comercialización del café.

Después del vídeo, hicimos una cata de cafés donde nos enseñaron 

cuáles eran las variedades más fuertes y los que son mas suaves 

probando el café a medio molido, también nos enseñaron cafeteras

antiguas y cómo era su función.

Finalmente nos llevaron a la sala de prácticas y ahí, hicimos cafés. El barista nos enseñó a decorarlos de una manera profesional con la técnica del latte art. Fue una excursión agradable y muy interesante.

Zainab Aitterga

Gabriela Gavril

SEMANA DE LAS CULTURAS

La semana pasada, el instituto celebró la semana de las culturas. Entre las diversas actividades que se ofrecieron en el centro, no podían faltar las muestras gastronómicas. Participaron dos madres de nuestras alumnas Ana de Nicaragua y Zainab de Marruecos. Ellas nos enseñaron a elaborar recetas de su tierra que luego fueron degustadas por los profesores. También en la cafetería preparamos elaboraciones internacionales y el último día, los alumnos y alumnas del instituto, voluntariamente, trajeron platos realizados en sus casas para vender, lo recaudado fue donado a una ONG. Gracias a los alumnos de 1º de FPB porque participaron todos. Entre las recetas que se pudieron degustar estaban las típicas samosas vegetarianas de la India, bollos con miel marroquíes, tortitas de maíz de El Salvador, trenza de Aragón, bizcocho de Rumanía, etc...

Con la madre de Ana preparando comida nicaragüense

Recetas de nuestros países de origen. India, El Salvador, Honduras, Marruecos,
Nicaragua, Chile, Rumanía, Serbia y Aragón
 

Eli, Isis, Ana y Alba

Visita al Cipaj

Hemos ido al CIPAJ con nuestra profesora.

El CIPAJ es un centro de información juvenil donde podemos acudir y nos pueden ayudar. Tienen asesoría jurídica, psicológica, escolar, sexològica, movilidad internacional, ademas podemos utilizar los ordenadores del centro y hacer uso de la biblioteca.

Nos han informado de muchas cosas por ejemplo de su revista que nos habla sobre  búsqueda de empleo, intercambios, compra y venta y cursos, etc. 

Su página web es:

www.cipaj.org

Enseñamos a elaborar recetas a los alumnos de intercambio holandeses

Los alumnos de 1 F.P.B de cocina hicimos un evento muy interesante en el cual 
enseñamos a los alumnos que han venido de intercambio al instituto a hacer rosquillas,
tortilla de patata y creppes. Para comunicarnos con ellos utilizamos a otros alumnos 

del centro que tenían un buen nivel de inglés. Fue muy divertido ver cómo aprendieron a
hacer aquellas recetas.Después de haberlas acabado,desayunaron todos juntos aprendieron
de nuestros platos y ojalá lo pongan en práctica en su país.


Albert Bonilla. 1ºFPB